Организация питания в детском саду

  В МОУ Детском саду № 257  организовано 4-разовое питание :

-завтрак,

-2-й завтрак,

-обед,

-уплотненный полдник).

Прием пищи устанавливается по строго отведенному времени. Питание детей организуется в помещениях групповых комнат. В каждой групповой ячейке оборудовано место для приема пищи (столы, стулья) по списку детей, место для обработки посуды (мойки - 2 шт., сушилки для посуды, посуда). Доставка пищи от пищеблока до групповой осуществляется в специально выделенных промаркированных закрытых емкостях. В групповых ячейках имеются утвержденные заведующим инструкции по режиму обработки посуды, кухонного инвентаря, графики питьевого режима и смены постельного белья. В МОУ выполняются требования действующего СанПиН, СП в части хранения и обработки посуды и инвентаря. Не допускается использование посуды с отбитыми краями, трещинами, сколами.

Питание обучающихся организовано согласно 20-ти дневному меню, оператор питания – ООО "Алеко".

В меню представлены разнообразные блюда. В еженедельный рацион питания включены фрукты, овощи, мясо, рыба и творог.

Порядок организации питания в МОУ Детском саду № 257.pdf

Положение об административном общественном контроле в МОУ Детском саду № 257.pdf

Приказ о создании комиссии по административно-общественному контролю.pdf

Приказ о создании бракеражной комиссии.pdf

План работы бракеражной комиссии МОУ Детского сада № 257.pdf

Положение МОУ Детского сада № 257 о бракеражной комиссии.pdf

Режим приема пищи по группам вМОУ Детском саду № 257.pdf

Приказ об организации питания воспитанников в МОУ Детском саду № 257.pdf

Контракт на оказание услуг по питанию от 16.01.2025.pdf

Контактная информация ответственного за питание :

Плесовских Марина Дмитриевна, заведующий 70-14-00

 

Баннеры

телефон горячей линии Министерства Просвещения Российской Федерации 
(8-800-200-91-85),

телефон горячей линии ОНФ (8-800-200-34-11),

телефон региональной горячей линии Облкомобразования (30-86-02, 30-86-47) 

Примерное 20ти дневное меню на летний период:

Утвержденное МЕНЮ Весна-Лето.zip

Примерное 20ти дневное меню на 2025 год:

20 ти дневное МЕНЮ.zip

Утвержденное МЕНЮ Осень-Зима.zip

Новые требования к организации питания

Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения СанПиН 2.3./2.4.3590-20

Новый СанПиН.pdf

Основными принципами организации питания в нашем учреждении являются:

•  Соответствие энергетической ценности рациона энергозатратам ребенка.
• Сбалансированность в рационе всех заменимых и незаменимых пищевых веществ.
•  Максимальное разнообразие продуктов и блюд, обеспечивающих сбалансированность рациона.
• Правильная технологическая и кулинарная обработка продуктов, направленная на сохранность их исходной пищевой ценности, а также высокие вкусовые качества блюд.
•  Оптимальный режим питания, обстановка, формирующая у детей навыки культуры приема пищи.
• Соблюдение гигиенических требования к питанию (безопасность питания).

Питание воспитанников осуществляется по утвержденному единому по городу Волгограду 20-ти дневному меню.

При разработке меню учитывались возрастные особенности детей с 1 до 7 лет.

С полным меню родители могут ознакомиться в свободном доступе - на стенде ежедневно размещается меню.

Пищевые продукты, поступающие в детский сад, имеют документы, подтверждающие их происхождение, качество и безопасность; хранятся в кладовой с соблюдением требований СаНПин и товарного соседства.

 

Городской день открытых дверей "Разговор о правильном питании"